El Mercat Municipal de Vinaròs acollia ahir dimecres una nova sessió del Tast del Territori, en aquesta ocasió dedicat als productes artesans del forn Ca Massita i, en concret, als seus Xocorrocs, un dolç en forma de castanyola creat expressament com a homenatge als Nanos i Gegants de Vinaròs. La degustació contava amb una assistència propera a les cent persones.

Helena Guimerà, encarregada de conduir l'acte, començava explicant els orígens del forn i la seua evolució fins a l'actualitat, amb els múltiples canvis a l'elaboració i consum de pa i dolços. Per il·lustrar aquest punt, es repartia entre els assistents pa elaborat a la manera antiga. La farinada de repassos tenia també un paper destacat en la degustació, així com la iniciativa de Ca Massita de crear el premi "Farinada d'or" que cada any reconeix una personalitat del municipi. I, com a plat fort, s'explicava al públic assistent l'origen dels Xocorrocs i com és la seua elaboració. Membres de la Colla de Nanos i Gegants eren els encarregats de repartir-los, al ritme de les seues castanyoles.

Els Tast del Territori són una iniciativa de les Regidories de Turisme i Comerç de l’Ajuntament de Vinaròs, amb l’organització de l'empresa Mira que bo. El proper tindrà lloc el 14 de novembre i tractarà sobre el Formatge de Catí.