El Mercat de Vinaròs ha estat avui l'escenari de la primera sessió dels Tallers de cuina de Nadal organitzats per les Regidories de Turisme i Comerç de Vinaròs, amb el doble objectiu de difondre la gastronomia local i afavorir el consum en el comerç de proximitat. La regidora de Turisme, Elisabet Fernández, recordava que "tots els ingredients de les receptes es poden trobar al mateix Mercat de Vinaròs". Les receptes s'aniran publicant al Setmanari Vinaròs, al web www.turisme.vinaros.es i en les xarxes socials de l'Ajuntament de Vinaròs.

El cuiner Salvador Alcaraz, del restaurant El Langostino de Oero, ha preparat una Amanida Capritx de Mar, Llagostins Meridional i una Mousse de Torró. Per la seua banda, Rafael Chaler, de Rafel Lo Cristalero ha explicat la preparació d'un Steak Tartare i d'un Gelat de llimona amb gelatina de gintònic. Els assistents han pogut veure l'elaboració en directe dels plats, mentre els restauradors anaven explicant i atenent els dubtes que sorgien. En acabar, podien degustar les receptes.

El proper taller, a càrrec del restaurant Bergantín, tindrà lloc el dimarts 16 de desembre. Els tallers finalitzaran amb l'impartit pel bloguer Guiller Rodríguez el dia 22 de desembre.